自然と暮らす まほなび
◇人もお茶も野菜も虫も みんな「結」でつながる
○田原ナチュラル・ファーム/高島 佐和 さん
makican
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
1005 田原/高島 佐和 さん
makican
春日山の東側、緑広がる田原の里に自然農法を実践している大和茶畑がある。この畑の成長をやさしく見守るのが、田原ナチュラル・ファーム代表の高島佐和さんだ。
高島さんの茶畑は、農薬も化学肥料も使わず出来るだけ自然に近い環境で野菜を育てる自然農法。茶畑でよく見かける黒いネットも扇風機もなく、土はふわふわ。鹿のフンやイノシシの掘った穴、肥料にした卵の殻などが足元に。
「お茶も野菜も人と同じ、過保護すぎても良くないんですよ。自分で生きようとする力が根を張り、花を咲かせるのです。私は少しだけその手伝いをしているだけです」。
農業とは無縁の家庭に生まれ育ち、デパート勤めをしていた20代半ば、「暑い時は暑い、寒い時は寒い。生きている実感がほしい。」と思い悩んでいた時、ふと手にした本に書かれていた“農業体験をしてみませんか?”の記事。1週間ほど休暇を取り彼女が飛び込んだ先は鹿児島県・沖永良部島。ここで初めての農業体験をした。
短い時間だが島の自然、土、人に触れ、汗をかく喜びを知った。その後も各地で農業体験を積み重ね、農の魅力に引き込まれていく。「農業へのあこがれが目標になったきっかけは勤務先の倒産でした。今しかない!と、リュックを背負って旅に出、各地の農家さんの仕事を手伝わせていただきました」。
1年後、奈良に戻り自然食レストランで働き始めた。この時、店の近くにある天然自然農法会歌姫農園の阿藤鋭郎氏に出会い師事する。
氏の下で自然農法での野菜やお茶の栽培を学んだ高島さんは独立し、「毎日飲むお茶だから、自分で作りたい」と大和茶畑が広がる田原の里に、田原ナチュラル・ファームを開いた。村には後継者が少なく、何十年も放置された茶畑がいくつもあり、その土地を借り再生することに。周りの人々の協力もあり、試行錯誤を重ねながら無事5年目を迎え、緑の畝打つ茶畑になった。
今は3つの茶畑と2つの畑を借り、まだメンバーは少ないが賛同してくれる女性を募って生産から販売まで一緒に取り組んでいる。また奈良市茶生産青年協議会の副会長として茶農家の人たちと大和茶の普及に努めている。
話をしながらこの畑でとれたお茶“ゆい(結い)”を入れてくれた。「農業って1人じゃないんです。近隣農家さんや畑の仲間、みんなが助け合って、喜びも分かち合う。人だけでなく草や虫、植物や動物もみんな同じこと。生きるものすべてが“結い”の精神で共存していける世界になれば」。
太陽の日差しをたっぷりあびた“ゆい”は、ほのかに甘くやさしい味がした。
1005 田原/高島 佐和 さん
田原ナチュラル・ファーム/高島 佐和 さん
Takashima Sawa
奈良市に生まれ育つ。高校卒業後、デパート勤務。休日に農業体験を始め、いつしか農の旅に。1年後、自然食レストランに勤務し、師とする天然自然農法会歌姫農園の代表阿藤氏と出会う。昨年「田原ナチュラル・ファーム」を設立。現在、奈良市茶生産青年協議会の副会長も務める。
【田原ナチュラル・ファーム】
自然農法を実践する、女性農業チーム
TEL:0742-36-5385
makican
makican
河内・江州音頭倶楽部 奈良躍遊会/高岡 伸和 さん
奈良・人と自然の会/森 英雄 さん
めだか街道/枡田 秀美 さん
makican
映像作家/保山 耕一 さん
奈良県立医科大学 名誉教授/大𥔎 茂芳 さん
TANTANAKUY 井上工房/井上 暁 さん
makican
竹細工職人/浦嶋 正幸 さん
有限会社津田瑞苑/津田 和佳 さん&祥乃 さん
曽爾村役場企画課 曽爾村農林業公社事務局/髙松 和弘 さん
makican
農家のお米屋おおの/大野 收一郎 さん
人形作家/岡本 道康 さん
相楽木綿(さがなかもめん)伝承館代表/福岡 佐江子 さん
makican
前鬼宿坊 小仲坊 61代目/五鬼助 義之さん 三津子さん
川上村エコツアー推進プロジェクト<br>“山遊び塾ヨイヨイかわかみ”/竹中 雅幸 さん
矢的庵/大矢 貴司 さん
makican
民宿タッサン/北岡 悠揮 さん 由妃 さん
マクラメ天然石アクセサリー作家/高木 雅典 さん 希 さん
山浦農園 代表/山浦 康二 さん
makican
奈良山岳自然ガイド協会 会長 よしくまプロジェクト 代表/岩本 泉治 さん
第42・48次日本南極地域観測隊 理学博士/岩野 祥子 さん
奈良市の隠れ里 Nyu farm 実行委員会 代表/鼎 文代 さん
makican
村上メリヤス 代表/村上 恭敏 さん
伊那佐郵人 局長/松田 麻由子 さん
明日香ビオマルシェ 代表<br>たるたる自然農園 経営/樽井 一樹 さん
makican
池田含香堂 6代目 団扇職人/池田 匡志 さん
塗師/阪本 修 さん
株式会社 空から蝶 蝶使い/道端 慶太郎 さん
makican
organic cafe はなさか/徳原 龍昇 さん・愛子 さん
下市木工舎 「市 ichi」 代表 /森 幸太郎 さん
Oh Tree(おおとり)/山本 晋也 さん
makican
棚田の宿 ささゆり庵 庵主 /松林 哲司 さん
木版画作家/田村 洋子 さん
野鳥写真家/与名 正三 さん
makican
ホテルのせ川 代表取締役支配人/中村 雅昭 さん
動くダンボールアート作家/千光士 義和 さん
NPO法人 日本蜜蜂大学 理事長/植平 秀次 さん
makican
久保田農園/久保田 清徳 さん
自然工房 Wood Warmth/大上 良平 さん
冠の和農園/恵良 崇 さん・容子 さん
makican
家具職人/岡 浩也 さん
嶋田味噌・麹醸造元/嶋田 稔 さん
木工家具職人/本田 昭彦 さん
makican
柿の葉すし体験道場 天空の郷/大前 英二 さん 真美 さん
デザイナー/坂本 大祐 さん
Pizzeria e Trattoria renone/竹中 練一 さん 伸子 さん
makican
山いき/梶谷 哲也 さん
川上村地域おこし協力隊員 『かわかもん』/鳥居 由佳さん
五條市役所大塔支所/辻本尚克さん
makican
makican
ページのTOPへ